La table d'hôtes par Pascal

Comme certains le savent déjà pour avoir testé, j'aime bien cuisiner.

Je suis aussi pêcheur, cueilleur enfin mangeur de tout ce que dame nature veut bien nous donner !

On m'a dit plusieur fois que je devrais ouvrir un resto, mais cuisiner est un plaisir et ne doit pas devenir une obligation.

On veut à terme faire chambre d'hôtes alors pourquoi pas proposer une table d'hôtes avec les produits de la ferme, récoltés et produits sur place ou dans les environs, ou encore provenant de producteurs proche de chez nous.

Bien sur il va falloir que je m'adapte aux produits régionaux et faire moins de cuisine méditerranéenne.

Ci-dessous les types de plats que j'ai déjà concocté.